Python: letra ñ de UTF-8 a LATIN-1

En un script en Python con codificación UTF-8, necesito la letra 'ñ' con codificación Latin-1 ...

¿Como paso la letra ñ de UTF-8 a Latin-1?

#!/usr/bin/python
# -*- encoding: utf-8 -*-
enieUtf8 = 'ñ'
enieLat1 = 'ñ'.decode("utf-8").encode("latin1","ignore")

Por supuesto que la letra 'ñ' del script se puede sustituir por cualquier otro caracter o variable para su recodificación en Latin-1.

Caracteres del teclado

Combinación teclas	Signo	Descripción
Alt+0151	—	Raya
Alt+0150	–	Menos
(con tecla propia)	-	Guion
Alt+0191	¿	Interrogación de apertura
Alt+0161	¡	Exclamación de apertura
Alt+164	ñ	(ñ, con tecla propia en teclado español)
Alt+165	Ñ	(Ñ, con tecla propia en teclado español)
Ctrl+Mayús+(espacio)		Espacio fijo (entre dos palabras)
Ctrl+Mayús+-	-	Guion fijo (entre dos palabras)
Alt+174	«	Comillas latinas o españolas de apertura
Alt+175	»	Comillas latinas o españolas de cierre
Alt+0147	“	Comillas altas o inglesas de apertura
Alt+0148	”	Comillas altas o inglesas de cierre
Alt+0145	'	Comillas simples de apertura
Alt+0146	'	Comillas simples de cierre
Alt+0133	...	Puntos suspensivos
Alt+166	ª	Ordinal femenino voladita
Alt+167	º	Ordinal masculino voladita
Alt+248	°	Grado
Alt+0128	€	Euro
Alt+0162	¢	Centavo
Alt+0163	£	Libra esterlina
Alt+171	1/2	Un medio
Alt+172	1/4	Un cuarto
Alt+190	3/4	Tres cuartos
Alt+0169	©	Símbolo de copyright
Alt+0174	®	Símbolo de marca registrada
Alt+0153	™	Símbolo de marca
Alt+0167	§	Párrafo
Alt+0182	¶	Calderón
Alt+0134	†	Cruz
Alt+0135	‡	Cruz doble
Alt+0177	±	Más menos
Alt+126	~	Tilde o virgulilla
Alt+486	µ	Micra
Alt+0759	÷	Dividido por
Alt+249	·	Punto centrado
Alt+ 64	@	Arroba
Alt+0149	•	Topo (para listas)
Alt+0216	Ø	O barrada
Alt+0137	‰	Por mil
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